Если вам наскучала стандартная модель гранаты на вашем сервере и вы хотите чем-то украсить вашу гранату, то вы можете спокойно её изменить на любую другую. К примеру, на банан, как сделано сейчас по-умолчанию.
К тому же, за гранатой летит лучевой красивый цвет. Если играете за террористов, то луч является красным, если за контер-террористов, естественно уже синий цвет луча.
Добавьте следующее в ваш server.cfg:
// Модель летящей гранаты
he_model "models/props/cs_italy/bananna.mdl"
// 1 = Лучевой след за гранатой, 0 = нет
he_trail "1"
Скачать Меняем модель he-гранаты + луч в CS:S для Sourcemod
[к сожалению, ссылка больше недоступна]